Curso Completo de Chef Pizzaiolo

Chef Antonio Lo Presti, proprietário da Di Farina Pizzerie – eleita pelo “O Globo” como melhor restaurante de Petrópolis e TOP 5 no ranking do Trip Advisor – tem 17 anos de experiência nacional e internacional, já atuou em diversos concursos nacionais e internacionais como Jurado e já prestou consultoria para diversos restaurantes.

  • O custo é composto por:
  • 11 módulos completos em vídeo
  • Receitas testadas e aprovadas em Pizzarias
  • 165 minutos de aulas em vídeo
  • Chef com experiência Internacional
  • Fichas técnicas de todas as receitas apresentadas

São 11 módulos em vídeo:

  • Massa Base de Pizza
  • Fermento Madre
  • Pizza Italiana
  • Pizza com massa PAN
  • Pizza com borda recheada
  • Pizza com borda Vulcão
  • Calzone
  • Foccacia Barese
  • Pão de Calabresa
  • Piadina
  • Corniccione (pizza branca)

Se torne um pizzaiolo de sucesso com esse curso completo!

 

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